酥皮鸭的背后有一段精彩的故事，其拉丁文名 Echeveria supia，实际上是个伪拉丁文名，是根据酥皮鸭的拼音发音反过来翻译出的拉丁文，酥皮鸭据说是传自日本，其原名叫森之精灵，但搜索日本的网站，也看不到这个拉丁文名。
也许，酥皮鸭是在中国火起来之后，从一无名之辈变成了酥皮鸭，反向命名到了国外，第一个想到酥皮鸭名字的人也真是挺有才的。闻酥皮鸭者多而知森之精灵者少，感觉就像色香味俱全、让人食指大动的烤鸭一下就打败了森之精灵。酥皮鸭（ Echeveria supia）是景天科拟石莲属多肉植物，属小型多肉品种，叶片细小，短剑形，前端呈明显三角形，叶片正面光滑，背面龙骨凸起明显，呈倒三角形。
酥皮鸭叶片通常为绿色或者黄绿色，叶缘常有红边。植株非常容易长成老桩，分叉的枝干上布满各种侧头，红缘绿底，娇俏动人，曾经也很受追捧。酥皮鸭春末夏初开花，小花钟形，橙色，和拟石莲花属的花朵一般大小，直接从叶片缝隙开出，小小的鸭头顶着与其小头颇不相称的大花。如若光照不足，酥皮鸭叶边红缘会消退，叶色也变得黯淡无光，甚至徒长。
但也要千万小心，如果光照过强，则容易晒伤植株，环境闷热潮湿，叶片很容易就掉得一发不可收拾，所以夏季的时候，千万注意遮阴通风控水，水随盆沿少量浇水即可，如果出现掉叶现象可以考虑停止浇水。通常度夏后的酥皮鸭根系大部分都坏死了，所以在秋天的时候建议换盆修根，长势会恢复得更快，如放置不顾，有可能慢慢枯死。
酥皮鸭的底部茎干容易木质化，也是其根系容易坏死、活力不高的原因之一，因此换盆的时候，如果木质化严重，可考虑其底部的茎干全部剪掉。根系活力不高也间接造成了酥皮鸭非常容易长气生根，建议保留气生根，多个渠道给酥皮鸭输送养分。
甜品：巧克力方
砖巧克力方砖（Melaco）景天科拟石莲花属多肉植物，属小型品种，单头一般 2 ～ 3 厘米，下部叶片容易老化枯萎形成老桩，同时也较易群生。巧克力方砖，色如其名，充分光照下，多为紫褐偏黑色，像巧克力的颜色，有时候也会幻化出像姬胧月般紫红的颜色，当光照不足时，则容易叶片下摊，颜色变绿，非常难看。巧克力方砖叶片短匙型，莲花状排列，叶片非常光滑无粉，看上去锐利而有棱角。
巧克力方砖，较喜光照，非夏季可给予其充分的光照，保持其巧克力般的颜色，注意适当遮阴，控水，防止徒长。平时浇水，可等土壤快干透时候再浇透，浇水时应注意不要让叶心积水。
